Épp a negyedik ételhordó dobozt törölgettem el mosogatás után, amikor elkezdtem azon gondolkodni, hogy milyen furcsa, hogy ennyi dobozkánk van. Aztán azon, hogy milyen számunkra természetes, de egy kívülálló számára talán furcsa dolog található meg az otthonunkban.
Én tényleg, de tényleg nagyon imádom a kimcsit és a különböző savanyított, hosszan érlelt koreai savanyúságokat, mellékfogásokat, de azt sajnos nem bírom, ha a téliszaláminak, a sajtnak vagy a tejnek ilyen íze van. Márpedig ezek a termékek egy pillanat alatt magukba szippantják az erős aromákat és ezáltal fogyaszthatatlanná válnak. Higgyétek el, hogy külön kutatómunkát végeztem az interneten különböző praktikákat keresgélve, miként lehet ezeket a szagokat semlegesíteni, de nem lehet. A legtöbb, amit Koreában ki tudtak találni az a kimcsi hűtő feltalálása volt. Hát mégsem mondhattam a férjemnek, hogy koreaiként felejtse el hazája ételeit és innentől csak paprikás krumpli és gulyáslevesen lesz itthon. A megoldás tehát az lett, hogy két hűtőszekrényt vettünk, így mindenki boldog és senkinek sem kell lemondania a kedvenc ételeiről.
Kimcsi hűtők Koreában
A bevezetésre visszatérve, szerintem a családomnak egész életében nem volt annyi ételhordó doboza, mint amennyi a mi háztartásunkban megtalálható. A koreaiak mindent ilyen dobozkákba pakolnak ki a gyári csomagolásból, vagy ha mi magunk készítünk el egy banchan-t, akkor ezekben a dobozkákban a legkönnyebben megoldható a tárolás. Egy átlagos koreai hűtőszekrényét kinyitva tehát ne lepődjetek meg ezen a látványon:
Rizsfőző készülék
Ez az egyik kedvenc háztartási eszközöm itthon! 2 személyre körülbelül 20 perc alatt elkészíti a rizst és akár több órán át melegen és frissen tartja. A rizsfőzés szerintem mindenkinek gyenge pontja, de ezzel a készülékkel gyerekjáték, ráadásul igen ízletesen készíti el ezt az egyszerű köretet, só hozzáadása nélkül. Rengeteg program elérhető a masinán, de én ezeket még nem tudom használni, sőt szerintem a férjem sem nagyon, elég lett volna egy egyszerűbb darabot beszerezni. A családomból is mindenkinek vettünk már és habár náluk nincs mindig elől, mert nem készítenek rizst napi rendszerességgel, ők is lelkes felhasználók.
A CUCKOO (kkukku) márka a legkeresettebb a piacon
Na jó rizs talán mindenkinél van otthon. De úgy sejtem, hogy nem egy 9 kg-os zsákkal. Majdnem mindennap kerül nálunk az asztalra, így igen gyorsan fogytak a kis zacskók, ráadásul a férjem szerint ezeknek a szupermarketben kapható rizsfajtáknak nem olyan az íze, mint a koreainak. Még jó, hogy erre is van megoldás és Budapesten már több koreai bolt is elérhető, így óriási kiszerelésű zacskókban vihetjük haza ezt a gabonát. Hétvégén vettünk újra, mert a férjem már izgult, hogy az előző zsákban csak kb. 4 kg maradt...
Mindig van valami új sláger kint, amit mindenkinek meg kell vennie. Tavaly nyáron a férjem egyik Magyarországon dolgozó koreai barátja kért magának kintről nyakmasszírozót. Persze a férjemnek is rögtön megtetszett, ezért idén ő is beszerzett egyet itthonra. A koreai háztartások tele vannak ilyen praktikus dolgokkal! Én kértem, hogy ne hordjon haza mindenféle limlomot, mert úgysem használjuk őket túl gyakran és nem szeretem mindig ide oda pakolászni ezeket a haszontalan dolgokat. Egyik nap persze jól elaludtam a nyakamat és gondoltam, hogy én is ráfanyalodok titokban a nyakmasszírozóra. Hát persze, hogy akkor sétált be a férjem a szobába és nagy vigyorogva csak annyit mondott: "Na ugye?!" 😂
A világ egyik legegészségtelenebb étele az instant tésztás leves, mégis bátran mondhatom, hogy ez manapság már Korea egyik nemzeti ételének számít. Gondolom csábító, hogy olcsó, gyorsan elkészíthető, a kinti kis szupermarketekben helyben el is fogyasztható. A férjemnek külön kosara van a kamrában a tésztás leveseknek. Egy héten egyszer-kétszer biztosan eszik belőle, annak ellenére, hogy én nagyon ellenzem. Ha még nem készültem el a vacsorával mire hazaér, képes megenni előtte egy ilyet, de volt már, hogy éjfélkor kaptam rajta, amint TV nézés közben ez volt a nassolni való.
Köszönöm, hogy elolvastátok a bejegyzést, remélem tetszett!
Kövessetek Facebookon is.
Instán is megtaláltok.
Ha pedig van kérdésetek, akkor akár emailt is írhattok nekem.
Sziasztok~!
